-
Goździki – naturalny antybiotyk, walka z pasożytami, lek na bolące gardło i inne
Goździki kojarzą nam się z przyprawą do pierników czy przyprawą do tzw grzańca na bazie alkoholu. Jest to jednak przyprawa, która ma wiele innych zastosowań korzystnych dla naszego zdrowia. Goździki rosną na drzewach występujących naturalnie w Azji i Afryce i potrafią one rosnąć nawet 400 lat. Już w starożytnych czasach zostały one docenione jako źródło w naturalnym lecznictwie. Goździki przede wszystkim posiadają bardzo dużo polifenoli, związków chemicznych, naturalnie występujących w roślinach, mających bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Najwięcej ich jest w przyprawach, a spośród przypraw to właśnie goździki są na pierwszym miejscu z największą ich ilością. Polifenole oraz drugi ważny składnik – eugenol, który zmniejsza aktywność enzymów prowadzących do stanów…
-
Czym karmisz siebie i swoje dziecko ? Przegląd serków homogenizowanych
Serek homogenizowany, szczególnie uwielbiany przez dzieci powstaje z sera twarogowego. Twaróg jest bardzo dokładnie rozdrabniany, czasem z dodatkiem serwatki. Homogenizacja to właśnie proces rozdrabniania w połączeniu z miksowaniem, w wyniku czego mamy puszysty, gładki serek. Na rynku dostępnych jest mnóstwo różnych rodzajów serków homo, w tym również smakowe. Od razu powiem, że lepiej kupić ten naturalny, samemu dodać owoce i zmiksować, gdyż te owocowe kupne serki owoców nie zawierają a jedynie jakiś wsad zapachowy czy smakowy. A jeśli chodzi o skład serków homogenizowanych waniliowych, to zrobiłam zdjęcia kilku z nich i oto ranking zaczynając od najgorszych 🙂 Najgorszy serek homogenizowany firmy Mlekovita bez laktozy. W składzie: ser twarogowy, mleko, kultury…
-
Pierzga pszczela i jej niesamowity wpływ na zdrowie
Pisałam już o miodzie i o pyłku pszczelim, został jeszcze jeden produkt od pszczół – pierzga. Jest ona wytwarzana z pyłku kwiatowego. Już podczas zbierania pyłek zostaje zwilżony śliną pszczelą i przeniesiony do ula. Tam w plasterkach przechodzi fermentację mlekową. Ta fermentacja ma wpływ właśnie na to, że jest on wartościowszym produktem niż pyłek. Spożywają go głównie pszczoła matka i młode. Zaobserwowano, że pszczoły które spożywają pierzgę żyją dłużej niż te spożywające pyłek. Pierzga przewyższa pyłek pod względem składu i przyswajalności. Zawiera witaminy i minerały: wit C wszystkie z grupy B wit A wit PP wit K wit E wit D wit H magnez żelazo miedź cynk potas fosfor nikiel…
-
Schudnąć 3 kg w 3 dni ? – tak, z dietą bananową
Dieta bananowa przywędrowała do Europy z Japonii. Według Japończyków banany nie tuczą, choć taki średniej wielkości banan to około 120 kalorii. Ja sama jestem tego samego zdania i chętnie daję banany w programach dietetycznych. Banan w diecie to źródło witaminy C, A, E, K, B6, B2, B3, magnezu, potasu i kwasu foliowego, a ponadto banan jest świetnym przeciwutleniaczem, więc opóźnia procesy starzenia i ma właściwości antynowotworowe. Dieta bananowa przyspiesza odnowę komórkową, poprawia zaopatrzenie komórek w tlen, wzmacnia układ nerwowy. Dieta oczyszcza również z toksyn, ale to już dzięki płatkom owsianym, które również są jej składnikiem. Na czym więc polega zdrowa dieta bananowa ? Są trzy opcje: dieta na 3 dni…
-
Co oprócz wody kryje w sobie arbuz ?
Mamy aktualnie sezon na arbuzy, są w każdym sklepie i w dobrej cenie. Chętnie je zajadamy, gaszą pragnienie i są słodkie. Arbuz składa się w ponad 90 % z wody więc jest mało kaloryczny, w 100 gramach znajduje się tylko 37 kalorii. Pomimo tego, że jest to większości woda cieszy się również zawartością składników odżywczych (choć w niewielkich ilościach). A są to: sód potas wapń miedź żelazo fosfor mangan witamina E witamina A witamina C witamina B5 beta karoten Ponadto arbuz zawiera dwa cenne związki: cytrulina i lipoken Cytrulina znajduje się głównie w białej części arbuza znajdującej się przy skórze. W naszym organizmie zamienia się ona w niezbędny nam aminokwas…
-
Syrop klonowy – doskonały zastępca cukru z korzyściami dla zdrowia
Syrop klonowy zwany kanadyjskim płynnym złotem pozyskiwany jest z soku z drzewa klonowego. Do otrzymania 1 litra gotowego syropu trzeba zebrać ponad 40 litrów soku z drzewa. Syrop jest gęstawy i ma aromatyczny, słodki smak. Doskonale nadaje się na zamiennik cukru, gdyż poza fajnym smakiem ma jeszcze korzystne dla zdrowia właściwości. Oryginalny syrop klonowy nie zawiera konserwantów ani barwników a ponadto zawiera witaminy z grupy B (ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, kwas foliowy). Ponadto zawiera również składniki mineralne takie jak: wapń, potas, mangan, magnez, fosfor, żelazo, cynk, selen. Selen jest również źródłem antyoksydantów oraz przeciwutleniaczy. Jeśli chodzi o te drugie to w 80 gramach syropu, tj w 1/4 szklanki jest…
