Paź 07

Pierzga pszczela i jej niesamowity wpływ na zdrowie

Pisałam już o miodzie i o pyłku pszczelim, został jeszcze jeden produkt od pszczół – pierzga. Jest ona wytwarzana z pyłku kwiatowego. Już podczas zbierania pyłek zostaje zwilżony śliną pszczelą i przeniesiony do ula. Tam w plasterkach przechodzi fermentację mlekową. Ta fermentacja ma wpływ właśnie na to, że jest on wartościowszym produktem niż pyłek. Spożywają go głównie pszczoła matka i młode. Zaobserwowano, że pszczoły które spożywają pierzgę żyją dłużej niż te spożywające pyłek.

Pierzga przewyższa pyłek pod względem składu i przyswajalności.

Zawiera witaminy i minerały:

  • wit C

  • wszystkie z grupy B

  • wit A

  • wit PP

  • wit K

  • wit E

  • wit D

  • wit H

  • magnez

  • żelazo

  • miedź

  • cynk

  • potas

  • fosfor

  • nikiel

  • selen

  • kobalt

Ponadto pierzga zawiera 25 aminokwasów, w tym egzogennych, czyli tych których organizm sam nie wytworzy i muszą być dostarczone z pożywieniem, m.in. metionina, lizyna, treonina, histydyna, leucyna, izoleucyna, walina czy tryptofan.

Pierzga zawiera kwas rybonukleinowy oraz chlorogenowy.

Zawiera kwasy tłuszczowe nasycone i nienasycone oraz związki biologiczne czynne w tym polifenole. Zawiera flawonoidy, leukotrieny, katechiny i kwasy fenolowe.

To jeszcze nie koniec, w pierzdze występują również enzymy: inwertaza, katalaza, pepsyna, trypsyna, lipaza i laktaza.

Pierzga ze względu na swój bogaty skład i właściwości nazywana jest „pokarmem bogów”. Jeśli mowa o właściwościach to produkt ten hamuje rozwój nowotworów, wspomaga wchłanianie tlenu przez tkanki, wspomaga leczenie przewlekłego zapalenia wątroby, przewlekłego zapalenia migdałków, jest pomocna w schorzeniach kardiologicznych czy niedokrwistości. Pierzga ma również super moc wymiatania z organizmu wolnych rodników.

Wzmacnia odporność organizmu, wzmacnia system nerwowy przez co jest zbawienna w stanach depresji, wspomaga pamięć i koncentrację, reguluje funkcjonowanie układu pokarmowego, reguluje poziom cholesterolu, ma działanie antymiażdżycowe, skutecznie oczyszcza wątrobę i działa na nią ochronnie, no i do tego działa odmładzająco, poprawia jędrność skóry i ją nawilża.

Pierzgę tak samo jak i pyłek najlepiej namoczyć w wodzie na noc a rano wypić, rozpuszczona wzmacnia swoje działanie. Jeśli chodzi o ilość to dziennie wystarczająca jest 1 stołowa łyżka pierzgi.

Jest to produkt w 100% bezpieczny i nie można go przedawkować.

 

.

Sie 29

Schudnąć 3 kg w 3 dni ? – tak, z dietą bananową

Dieta bananowa przywędrowała do Europy z Japonii. Według Japończyków banany nie tuczą, choć taki średniej wielkości banan to około 120 kalorii. Ja sama jestem tego samego zdania i chętnie daję banany w programach dietetycznych.

Banan w diecie to źródło witaminy C, A, E, K, B6, B2, B3, magnezu, potasu i kwasu foliowego, a ponadto banan jest świetnym przeciwutleniaczem, więc opóźnia procesy starzenia i ma właściwości antynowotworowe.

Dieta bananowa przyspiesza odnowę komórkową, poprawia zaopatrzenie komórek w tlen, wzmacnia układ nerwowy. Dieta oczyszcza również z toksyn, ale to już dzięki płatkom owsianym, które również są jej składnikiem.

Na czym więc polega zdrowa dieta bananowa ?

Są trzy opcje:

  • dieta na 3 dni

  • dieta na 7 dni

  • dieta na 30 dni

Dieta 3 dniowa

Lekko nie jest, bo w ciągu dnia spożywamy 3 banany (śniadanie, obiad, kolacja), wypijamy 3 szklanki mleka oraz 2 litry wody niegazowanej. I tak w kółko przez 3 dni. No i 3 kg w dół 🙂

Dieta 7 dniowa

Tutaj dochodzą nam płatki owsiane, jogurt naturalny i jabłka. Wygląda to tak, że jemy 3 posiłki dziennie: 3 łyżki płatków owsianych zalewamy szklanką jogurtu naturalnego, dodajemy 1/2 banana (sprawdzone, z całym bananem tez to działa), 1 łyżeczkę miodu i mieszamy. Ponadto pomiędzy tymi posiłkami zjadamy 2 jabłka. No i 1,5 litra wody w ciągu dnia.

Dieta 30 dniowa

Nie jest już tak restrykcyjna i polega na tym, że na śniadanie zjadamy banana i wypijamy szklankę wody. Ponadto podczas reszty dnia posiłki komponujemy według własnych upodobań, ale eliminujemy słodycze, cukier, fast foody, nabiał i alkohol

Choć banany, czy owsianka, czy miód to zdrowe produkty, to dieta, szczególnie mowa o tej 3 i 7 dniowej nie może trwać dłużej, gdyż mimo to jest to eliminacja innych składników co może w dłuższej perspektywie wpłynąć niekorzystnie na zdrowie.

Jednak krótkotrwałe stosowanie działa nawet korzystnie, gdyż przy okazji oczyszcza organizm z toksyn.

I jeszcze jedna sprawa. Taka dieta to drastyczne ograniczenie kalorii, więc po jej zakończeniu nie wolno rzucić się na jedzenie tylko powolutku zwiększać ilość kalorii aby zapobiec powrotowi wagi 🙂

Lip 21

Co oprócz wody kryje w sobie arbuz ?

Mamy aktualnie sezon na arbuzy, są w każdym sklepie i w dobrej cenie. Chętnie je zajadamy, gaszą pragnienie i są słodkie.

Arbuz składa się w ponad 90 % z wody więc jest mało kaloryczny, w 100 gramach znajduje się tylko 37 kalorii. Pomimo tego, że jest to większości woda cieszy się również zawartością składników odżywczych (choć w niewielkich ilościach). A są to:

  • sód

  • potas

  • wapń

  • miedź

  • żelazo

  • fosfor

  • mangan

  • witamina E

  • witamina A

  • witamina C

  • witamina B5

  • beta karoten

źródło: Watermelon.Shallow dof.

Ponadto arbuz zawiera dwa cenne związki: cytrulina i lipoken

Cytrulina znajduje się głównie w białej części arbuza znajdującej się przy skórze. W naszym organizmie zamienia się ona w niezbędny nam aminokwas – argininę. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz rozszerza i uelastycznia naczynia krwionośne. Aminokwas ten jest również zbawienny dla płuc, nerek, wątroby, a także ułatwia gojenie się ran.

Cytrulina ma udowodnione działanie antykataboliczne, oznacza to, że chroni tkankę mięśniową przed jej rozpadem i niszczeniem, oraz zmniejsza intensywność tzw. zakwasów.

Lipoken natomiast jest silnym antyoksydantem, który przekształca się w beta – karoten a następnie w witaminę A. Lipoken ma działanie przeciwutleniające i zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca a także zapobiega powstawaniu nowotworów.

Arbuz ponadto dodaje energii, wspomaga koncentrację, przyspiesza trawienie, polepsza jakość snu i ułatwia zasypianie. I ciekawostka: arbuzy świetnie radzą sobie z kacem 🙂

A pestki ? Właśnie, poza miąższem w arbuzie właściwości lecznicze maja również pestki. Zawierają one 30 % białka i 50% tłuszczu i ogółem mają więcej właściwości zdrowotnych niż sam miąższ. Badania wykazały działanie antybakteryjne i antygrzybiczne pestek arbuza.

Mimo, że arbuz to prawie sama woda ma właściwości zmniejszające biegunki. Jeszcze inne badania wykazały, że arbuzy mają właściwości przeciwzapalne a także wspomagają leczenie chorób prostaty.

Warto zajadać się nimi póki sezon i nie są drogie.

Arbuza można jeść nie tylko w kawałku samego, ale można w kostkę dodać do sałatki, np. takiej greckiej z fetą, połączenie tych smaków jest doskonałe.

Można używać do koktajli np.:

  • dwa duże plastry arbuza

  • szklanka malin

  • 100 ml wody

  • garść liści mięty

  • sok z 1/2 cytryny

Składniki zblendować, mniam… a jeszcze po dodaniu kilku kostek lodu to prawdziwe orzeźwienie w upalne dni …

Maj 09

Syrop klonowy – doskonały zastępca cukru z korzyściami dla zdrowia

Syrop klonowy zwany kanadyjskim płynnym złotem pozyskiwany jest z soku z drzewa klonowego. Do otrzymania 1 litra gotowego syropu trzeba zebrać ponad 40 litrów soku z drzewa.

Syrop jest gęstawy i ma aromatyczny, słodki smak. Doskonale nadaje się na zamiennik cukru, gdyż poza fajnym smakiem ma jeszcze korzystne dla zdrowia właściwości.

Oryginalny syrop klonowy nie zawiera konserwantów ani barwników a ponadto zawiera witaminy z grupy B (ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, pirydoksyna, kwas foliowy). Ponadto zawiera również składniki mineralne takie jak: wapń, potas, mangan, magnez, fosfor, żelazo, cynk, selen. Selen jest również źródłem antyoksydantów oraz przeciwutleniaczy. Jeśli chodzi o te drugie to w 80 gramach syropu, tj w 1/4 szklanki jest ich tyle ile w porcji brokułów, jabłek czy bananów.

Przeprowadzone badania wykazały, że syrop klonowy zawiera 54 korzystne związki, które działają przeciwnowotworowo i antybakteryjnie.

Jeśli chodzi o działanie przeciwnowotworowe to zauważono, że syrop klonowy hamuje namnażanie komórek rakowych szczególnie w przypadku raka płuc, prostaty, piersi, okrężnicy i mózgu.

Co więcej:

  • zapobiega miażdżycy
  • zapobiega mikrouszkodzeniom naczyń krwionośnych
  • obniża ciśnienie krwi
  • poprawia czynności wątroby

badania przeprowadzone w Tokio potwierdzają, że już po kilku dniach stosowania

syropu klonowego obniżają się enzymy wątrobowe LDH, ALT, AST

  • wspomaga leczenie przeziębień i grypy

naukowcy udowodnili, że syrop klonowy zwiększa skuteczność antybiotyków,

ponadto fenole w nim zawarte wzmacniają ponad dziesięciokrotnie działanie

antybiotyków stosowanych w walce z bakteriami Escherchią Coli, która wywołuje

choroby układu pokarmowego, bakterii Proteus, która powoduje infekcje układu

moczowego, jak również z pałeczką ropy błękitnej

W sprzedaży dostępne są dwa rodzaje syropu klonowego: o barwie jaśniejszej i o barwie ciemniejszej. Im syrop później zebrany tym barwa jest ciemniejsza. Różnią się w zasadzie tym, że ten jaśniejszy jest bardziej delikatny w smaku.

Maj 05

Remedium na wiele dolegliwości – mieszanka 8 ziół Indian

Mieszanka Indian Ojibwa składa się z 8 ziół i korzeni działających bardzo korzystnie na zdrowie. Stosowana jest do wspomagania leczenia:

  • nowotworów
  • cukrzycy typu I i II
  • problemów z wątrobą
  • dny moczanowej
  • zapalenia stawów
  • nadciśnienia
  • otyłości
  • wysokiego cholesterolu
  • grypy
  • przeziębienia
  • chorób serca
  • biegunek
  • zaparć
  • alergii
  • chorób skórnych
  • chorób autoimmunologicznych
  • ospy
  • obrzęków limfatycznych
  • opryszczki
  • i innych

Ten zestaw ziół zawiera:

Drapacz lekarski – używany przy problemach trawiennych: gazach, zaparciach a także przy chorobach wątroby

Kełp – wodorost morski zawierający mnóstwo minerałów a między innymi: jod, potas, magnez, wapń, żelazo. Kełp zwiększa poziom energii organizmu

Koniczyna łąkowa – zawiera wapń, chrom, magnez, niacynę, fosfor, potas, tiaminę, witaminę C. Zawiera również izoflawony, są to chemiczne substancje rozpuszczalne w wodzie, które były badane pod kątem wspomagania leczenia nowotworów. Uważa się, że zapobiegają one namnażaniu się komórek nowotworowych.

Korzeń łopianu – zabezpiecza wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi alkoholem czy chemią.

Szczaw polny – zawiera duże ilości sodu, potasu, żelaza, magnezu, fosforu, beta karotenu, witaminy C.

Kora wiązu czerwonego – używana przy dolegliwościach ze stawami oraz wspomaga trawienie.

Korzeń rabarbaru – posiada działanie detoksykacyjne i właściwości lecznicze. Oczyszcza organizm z żółci, pasożytów, toksyn. Pomaga leczyć wrzody wątroby, leczy zaparcia, dolegliwości ze strony śledziony i okrężnicy, leczy hemoroidy oraz krwawienia ze strony górnej części przewodu pokarmowego

Rukiew wodna – zawiera dużą ilość witaminy C i działa wzmacniająco na organizm. Poprawia również trawienie, łagodzi stany nerwowe, zaparcia, zaburzenia pracy wątroby. Rukiew zawiera substancję rhein, która hamuje namnażanie się bakterii w jelitach. Substancja ta jest efektywna przy grzybach Candida

Wszystkie te zioła zawarte są w jednej mieszance pod nazwą herbata Essiac. Jest dostępna w sklepach internetowych oraz sklepach ze zdrową żywnością, niestety bardzo droga

.

Źródło: „Rak to nie choroba a mechanizm uzdrawiania” Andreas Moritz

Kwi 02

Czarny czosnek dużo silniejszy w działaniu niż biały

 

Mowa tu o czarnym czosnku sfermentowanym. Rewelacja w smaku, można jeść sam, nie ma tego intensywnego zapachu co biały, ani ostrego smaku a raczej słodkawy taki fajny, a przy okazji właściwości o niebo silniejsze.

  • ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze
  • obniża poziom całkowitych lipidów, cholesterolu, trójglicerydów, jest bardzo korzystny przy miażdżycy i innych chorobach układu krwionośnego
  • skuteczny przy leczeniu cukrzycy
  • ma doskonałe działanie na wątrobę, chroni jej komórki
  • obniża ciśnienie krwi
  • wzmacnia odporność
  • poprawia zdrowie kości ze względu na duże stężenie cynku, manganu, witaminy B6, witaminy C i enzymów które ułatwiają odbudowę kości i ułatwiają wchłanianie wapnia
  • ma silne działanie antykancerogenne, szczególnie jeśli chodzi o raka prostaty i przełyku
  • przeciwdziała procesom starzenia, korzystnie działa na skórę, włosy i paznokcie dzięki zawartej w nim siarce

Czarny czosnek zawiera aż 18 aminokwasów spośród 20 podstawowych. Posiada 10 razy więcej właściwości leczniczych niż biały czosnek.

Same zalety ale wada jedna, jest drogi. Jedna główka kosztuje w granicach 9 – 12 zł. Taniej się nie znajdzie, chyba, że gdzieś w jakiejś promocji. Jego wysoka cena spowodowana jest wysokimi kosztami przygotowania takiego czosnku. Powstaje on podczas obróbki w specjalnym piecu, gdzie czosnek musi pozostać od 40 do czasem nawet 90 dni w temperaturze 60 stopni. W wyniku fermentacji substancje aktywne i składniki mineralne są dużo łatwiej przyswajalne przez organizm niż czosnku białego.

Czarny czosnek nie jest jeszcze tak bardzo popularny w Polsce, rzadko widzę go w sklepach, ale spokojnie można go zamówić przez internet z ekologicznych upraw. Mimo, że drogi jak cholera to zachęcam jednak ze względu na jego niesamowite właściwości.

Starsze posty «