żródło: garnek.pl Dlaczego ziemniaki ze schabowym czy bułka z serem to niezdrowe posiłki? Wśród połączeń pokarmowych jest to chyba najgorsze połączenie: białko i skrobia. Z pewnością kojarzysz uczucie pełności w brzuchu po np. obiedzie. To jest właśnie wina tego połączenia. A jak wiemy na polskich stołach jest to najczęstsza kombinacja: ziemniaki plus mięso, ryż plus mięso czy kanapka z serem. Cała niekorzyść tego połączenia opiera się na trawieniu. Skrobia trawiona jest już w jamie ustnej natomiast biało w żołądku. Więc są to dwa odmienne procesy trawienne. Gdy jemy tylko skrobię to zostaje ona rozłożona na cukry już w jamie ustnej. Sok żołądkowy dostosowuje się automatycznie do takiego rodzaju pokarmu i…