zdrowie
-
Schabowy z ziemniakami – dla Ciebie pychotka a dla Twojego organizmu kłopot !
żródło: garnek.pl Dlaczego ziemniaki ze schabowym czy bułka z serem to niezdrowe posiłki? Wśród połączeń pokarmowych jest to chyba najgorsze połączenie: białko i skrobia. Z pewnością kojarzysz uczucie pełności w brzuchu po np. obiedzie. To jest właśnie wina tego połączenia. A jak wiemy na polskich stołach jest to najczęstsza kombinacja: ziemniaki plus mięso, ryż plus mięso czy kanapka z serem. Cała niekorzyść tego połączenia opiera się na trawieniu. Skrobia trawiona jest już w jamie ustnej natomiast biało w żołądku. Więc są to dwa odmienne procesy trawienne. Gdy jemy tylko skrobię to zostaje ona rozłożona na cukry już w jamie ustnej. Sok żołądkowy dostosowuje się automatycznie do takiego rodzaju pokarmu i…
-
Amarantus – wspaniałe właściwości zboża XXI wieku !
Amarantus zwany również szarłatem jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Obecnie został doceniony ponownie jako ogromne bogactwo właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. W Polsce największe jego uprawy znajdują się na lubelszczyźnie. Jedną z ważniejszych informacji jest to, że amarantus to bogate źródło łatwo przyswajalnego i najbardziej wartościowego białka. Informacja ta jest z pewnością niezwykle istotna dla wegan czy wegetarian. I co istotne zawiera najwięcej przyswajalnego wapnia ze wszystkich zbóż a jednocześnie nie zawiera glutenu. Kolejny plus to zawartość błonnika, która jest większa niż w innych zbożach – np. ma go trzy razy więcej niż pszenica. Następnie zawartość witamin i minerałów, w szczególności żelazo. Zawiera go nawet pięć razy…
-
Refluks żołądkowo jelitowy a rak przełyku
Refluks żołądkowo jelitowy polega na cofaniu się kwasów trawiennych z żołądka do przełyku. Powoduje to uszkodzenie wewnętrznej powierzchni przełyku oraz stany zapalne, które mogą w późniejszym czasie inicjować powstanie procesów nowotworowych. Niestety ale co roku odnotowuje się około osiemnastu tysięcy nowych przypadków raka przełyku i piętnaście tysięcy zgonów spowodowanych tym schorzeniem. Typowym symptomem refluksu jest zgaga oraz cofanie się zawartości żołądka do gardła co z kolei powoduje, że odczuwamy kwaśny posmak w ustach. Nieleczony refluks może prowadzić do tak zwanego przełyku Baretta, a są to przedrakowe zmiany w wyściółce przełyku. Aby nie dopuścić do takiej sytuacji należy powstrzymać refluks. W czasie ostatnich 20 lat zostało przeprowadzonych około 45 badań, które…
Zobacz również
10 ziół przeciwwirusowych
-
Jedz brokuły – to warzywo może uratować Ci życie !
Brokuł uważam za króla warzyw. Ma tak niesamowite właściwości, że powinien niemal codziennie znaleźć się na talerzu każdego z nas. Zacznę od układu odpornościowego. Każdy z nas „wyposażony” jest w specyficzny rodzaj białych krwinek, które zwią się limfocyty śródnabłonkowe IEL. Te komórki mają pewne zadanie, a mianowicie: konserwacja i naprawa cienkiej wyściółki jelit. Stanowią one również ochronę przeciw patogenom. Na tych limfocytach znajdują się receptory o nazwie Ach, no i właśnie tutaj zawsze był problem, gdyż naukowcy nie mogli znaleźć klucza aktywującego te receptory. Ich aktywacja znacznie wzmocniłaby system immunologiczny. Po latach badań okazało się, że owym kluczem są właśnie brokuły. Ogólnie wszystkie warzywa z rodziny kapustowatych (brokuły, jarmuż, brukselka,…
-
Niebezpieczeństwo nadmiaru fosforu we krwi !
Nadmiar fosforu zwiększa niebezpieczeństwo niewydolności nerek, chorób serca oraz przedwczesnej śmierci !!! Nadmiar fosforu powoduje uszkodzenie naczyń krwionośnych, przyspiesza starzenie oraz utratę masy kostnej !!! Fosfor występuje w wielu produktach zwierzęcych i roślinnych. Prawdopodobnie konsumujesz go dwa razy tyle niż potrzebuje Twój organizm. Jednak samo to, że go zjadasz nie jest problemem. Problem tkwi w tym w jakiej ilości Twój organizm go przyswoi. Na przykład fosfor z produktów zwierzęcych występujący tam w postaci związków zwanych fosforanami jest dużo bardziej wchłaniany przez organizm niż fosfor w postaci fitynianów występujący w roślinach. Najgorszy jest jednak fosfor znajdujący się w dodatkach do żywności. Jest to związek fosforanowy dodawany np. do coca coli…
-
Co to są telomery ? I jaki mają wpływ na długość Twojego życia ?
Wyjaśnię od razu na wstępie pojęcie telomerów: „W każdej z komórek ciała mamy po 46 nitek DNA tworzących chromosomy. Na końcu każdego chromosomu znajduje się malutka czapeczka zwana telomerem, który chroni Twoje DNA przed rozszczepieniem się i urwaniem. Wygląda to trochę jak plastikowa końcówka sznurowadła. Za każdym razem gdy komórka ulega podziałowi, tracimy fragment tej czapeczki. Kiedy zaś telomer całkowicie się rozpadnie, komórka może umrzeć. Opis ten jest niezwykłym uproszczeniem, jednakże telomer można uznać za swoisty knot świecy życia: zaczynają się kurczyć już od urodzenia, a kiedy znikają, znikasz i Ty.” Czy zatem da się coś zrobić aby zwolnić tempo zużywania się telomerów ? Czy da się powstrzymać ten tykający…
