Często zdarzało mi się słyszeć opinie w stylu: „Muszę nachapać się witaminy D” wypowiedziane przez osoby leżące np. na plaży. Czy rzeczywiście pod wpływem promieni słonecznych organizm wyprodukuje jej większą ilość, abyśmy mieli zapas? Czy zawsze spędzając czas na słońcu otrzymamy jej odpowiednią ilość? Czy jest możliwe, żeby mimo wystawienia ciała na promienie słoneczne organizm nie wyprodukował jej wcale? Sprawa jest bardziej skomplikowana niż się wydaje. Ogólne przekonanie jest takie, że jakakolwiek ekspozycja na słońce spowoduje wzrost witaminy D w naszym organizmie. Niestety nie jest to prawdą. Dlatego ta mylna teoria jest powodem tego, że 70% – 90% społeczeństwa w Polsce zmaga się z jej niedoborami. W praktyce wygląda to…