Jeszcze kilka lat temu po mleko owsiane sięgali zwykle weganie czy wegetarianie, a wiele osób nie miało pojęcia o jego istnieniu. Dziś coraz więcej osób po nie sięga nie tylko z powodu walorów smakowych, ale i ze względów zdrowotnych. Nazwa „mleko” w tym przypadku jest potoczna, bo oficjalnie jest to napój. Prawnie określenie „mleko” jest zarezerwowane jedynie dla wydzieliny gruczołów mlecznych ssaków. Ja jednak pozostanę przy tym „nielegalnym” określeniu. Ostatnie lata to wysyp nietolerancji glutenu, laktozy, bądź ogółem nabiału, bądź też samego mleka. Wiele osób, którym rozpisuję dietę zaznacza z góry, że ma jeden z tych problemów. I tutaj między innymi przychodzi na ratunek mleko owsiane. Jest małokaloryczne, zawiera 54…