Pszenica – ciężko mi nawet jednym zdaniem określić te wszystkie szkody jakie wyrządza. Z pewnością jest to produkt, który kompletnie nie służy Waszemu zdrowiu a wręcz niszczy je. To i tak mało powiedziane ….. William Davis w książce „Dieta bez pszenicy” spowodował, że szczęka opadła mi do kostek. Książka jest nr 1 na liście bestsellerów „New York Timesa”, a sam autor jest lekarzem kardiologiem leczącym ludzi metodami niekonwencjonalnymi z ogromnym skutkiem – co bardzo ważne z perspektywy oceniania tego artykułu. Pszenica dziś to już nie ta sama roślina jaką była dziesiąt lat temu. Przeszła tak radykalną przemianę, że to zboże z pszenicą ma aktualnie tylko wspólną nazwę. Jej odmiany były…