Młody zielony jęczmień cieszy się coraz większym zainteresowaniem a to nie bez powodu. Zalicza się go do grupy tzw z angielska „superfoods” czyli „super żywność”. Zawiera on masę witamin, minerałów i aminokwasów, w tym aminokwasy wszystkie jakie potrzebuje ludzki organizm. Został również okrzyknięty mianem produktu odchudzającego i coraz częściej zostaje sprzedawany pod tym hasłem. O odchudzaniu później … Młody jęczmień zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, E, H, A, beta – karoten, żelazo, wapń, magnez, kwas foliowy i cynk oraz 92 minerały ze 102 obecnych w organizmie człowieka. Posiada on właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antynowotworowe. Jego zielony kolor to wynik zawartości dużej dawki chlorofilu – fenomenu zdrowia i…