Artykuł do krótkich nie należy, ale naprawdę warto przeczytać ! Mleczne produkty na sklepowych półkach wyglądają bardzo atrakcyjnie, nieprawdaż? Pierwsze co przychodzi Nam do głowy patrząc na ładne opakowanie z krową biegającą po zielonej łące to ZDROWIE – DOBRE ZDROWIE. Po pierwsze krowy te na oczy łąki nie widziały, chyba że w marzeniach sennych, ale o tym trochę dalej. Zacznijmy od bardzo ważnej rzeczy: Porównajmy zawartość białka w mleku ze wzrostem danego gatunku:   Mleko ludzkie – białko 1,2 mg/litr – 120 dni na podwojenie wagi ciała dziecka Mleko końskie – białko 2,4 mg/litr – 60 dni na podwojenie wagi ciała źrebaka Mleko krowie – białko 3,3 mg/litr – 47 dni na…