Archiwum kategorii: mięso

Sty 24

Chcesz uniknąć infekcji układu moczowego ? Unikaj mięsa drobiu !

To, że infekcje pęcherza moczowego biorą się z przemieszczania bakterii z odbytu w okolice pochwy wiadomo od lat 70 tych XX wieku. Ale potrzeba było czasu aby dowieść, że bakterie E coli, które znajdują się w jelitach powodują wylęganie się infekcji w układzie moczowym. Następnie musiało minąć kolejnych wiele lat do momentu znalezienia winnego tym …

Kontynuuj czytanie »

Gru 22

Smażenie jak bierne palenie

Większość przypadków zachorowania na raka płuc przypisuje się paleniu papierosów, ale w około 1/4 przypadków występuje u osób niepalących. Część takich przypadków wiąże się z biernym paleniem ….. w kuchni. Chodzi o rodzaj rakotwórczych oparów powstałych podczas smażenia. Tłuszcz zarówno roślinny jak i zwierzęcy w momencie podgrzania go wydziela lotne substancje toksyczne o właściwościach mutagennych. …

Kontynuuj czytanie »

Lis 08

Jaki jest związek pomiędzy spożyciem białka zwierzęcego a zapadalnością na choroby nowotworowe ?

Ostatnio przeczytałam książkę doktora T. Colina Campbell’a „Ukryta prawda”, gdzie poruszył on temat wpływu spożywania białka zwierzęcego na powstawanie choroby nowotworowej i tym tematem chciałabym teraz się z Wami podzielić. Doktor Campbell ma za sobą 40 lat praktyki jako biochemik żywienia i jest znanym na świecie autorytetem w tym temacie. Założył laboratoria badawcze aby badać …

Kontynuuj czytanie »

Sie 29

Właściwości zdrowotne mięsa ? Takie same jak ramka fajek !!!

Jedzenie mięsa sprzyja rozwojowi nowotworów – zostało to już udowodnione. Prof Valter Longo z Uniwersytetu Południowej Kalifornii w Davis trzymający pieczę nad badaniami wykazał, że ludzie jedzący mięso są cztery razy bardziej zagrożeni rakiem niż osoby, które mięsa nie jadają lub spożywają go rzadko. Porównał to właśnie do palenia tytoniu podsumowując, że spożywanie mięsa regularnie …

Kontynuuj czytanie »