Jedzenie mięsa sprzyja rozwojowi nowotworów – zostało to już udowodnione. Prof Valter Longo z Uniwersytetu Południowej Kalifornii w Davis trzymający pieczę nad badaniami wykazał, że ludzie jedzący mięso są cztery razy bardziej zagrożeni rakiem niż osoby, które mięsa nie jadają lub spożywają go rzadko. Porównał to właśnie do palenia tytoniu podsumowując, że spożywanie mięsa regularnie jest równoznaczne z wypaleniem paczki papierosów dziennie !!! Badania dotyczące wpływu jedzenia mięsa na rozwój różnych chorób w tym nowotwory były prowadzone już w latach 70 – tych, jednakże dopiero pod koniec lat 90 – tych zaczęły się pojawiać rzetelne wyniki badań dotyczące tego tematu i potwierdzające jego szkodliwość. Prof Marion Nestle z Wydziału Żywności,…