Wiele osób używa octu do wszelkich przetworów. Ja sama uwielbiam ten smak 🙂 ale ocet winny lub biały niestety zawiera takie związki, które niszczą organizm a przede wszystkim czerwone krwinki. Kwas octowy (C2H4O2) powoduje anemię, zakłóca procesy trawienne i zaburza przyswajanie pokarmów. To nie wszystko, bo spożywany w większych ilościach – czyli tu alarm dla osób, które uwielbiają marynowane grzybki, ogórki, itp.- potrafi doprowadzić do marskości wątroby i wrzodowego zapalenia jelita grubego. Natomiast ocet jabłkowy to już inna bajka 🙂 cud, miód …. Kwas, który zawarty jest w occie jabłkowym łączy się z zasadami i substancjami mineralnymi, a w wyniku tego procesu powstaje glikogen. Ten zaś pozwala uregulować cykl menstruacyjny…