-
Amarantus – wspaniałe właściwości zboża XXI wieku !
Amarantus zwany również szarłatem jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Obecnie został doceniony ponownie jako ogromne bogactwo właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. W Polsce największe jego uprawy znajdują się na lubelszczyźnie. Jedną z ważniejszych informacji jest to, że amarantus to bogate źródło łatwo przyswajalnego i najbardziej wartościowego białka. Informacja ta jest z pewnością niezwykle istotna dla wegan czy wegetarian. I co istotne zawiera najwięcej przyswajalnego wapnia ze wszystkich zbóż a jednocześnie nie zawiera glutenu. Kolejny plus to zawartość błonnika, która jest większa niż w innych zbożach – np. ma go trzy razy więcej niż pszenica. Następnie zawartość witamin i minerałów, w szczególności żelazo. Zawiera go nawet pięć razy…
-
Refluks żołądkowo jelitowy a rak przełyku
Refluks żołądkowo jelitowy polega na cofaniu się kwasów trawiennych z żołądka do przełyku. Powoduje to uszkodzenie wewnętrznej powierzchni przełyku oraz stany zapalne, które mogą w późniejszym czasie inicjować powstanie procesów nowotworowych. Niestety ale co roku odnotowuje się około osiemnastu tysięcy nowych przypadków raka przełyku i piętnaście tysięcy zgonów spowodowanych tym schorzeniem. Typowym symptomem refluksu jest zgaga oraz cofanie się zawartości żołądka do gardła co z kolei powoduje, że odczuwamy kwaśny posmak w ustach. Nieleczony refluks może prowadzić do tak zwanego przełyku Baretta, a są to przedrakowe zmiany w wyściółce przełyku. Aby nie dopuścić do takiej sytuacji należy powstrzymać refluks. W czasie ostatnich 20 lat zostało przeprowadzonych około 45 badań, które…
Zobacz również
10 ziół przeciwwirusowych
-
Jedz brokuły – to warzywo może uratować Ci życie !
Brokuł uważam za króla warzyw. Ma tak niesamowite właściwości, że powinien niemal codziennie znaleźć się na talerzu każdego z nas. Zacznę od układu odpornościowego. Każdy z nas „wyposażony” jest w specyficzny rodzaj białych krwinek, które zwią się limfocyty śródnabłonkowe IEL. Te komórki mają pewne zadanie, a mianowicie: konserwacja i naprawa cienkiej wyściółki jelit. Stanowią one również ochronę przeciw patogenom. Na tych limfocytach znajdują się receptory o nazwie Ach, no i właśnie tutaj zawsze był problem, gdyż naukowcy nie mogli znaleźć klucza aktywującego te receptory. Ich aktywacja znacznie wzmocniłaby system immunologiczny. Po latach badań okazało się, że owym kluczem są właśnie brokuły. Ogólnie wszystkie warzywa z rodziny kapustowatych (brokuły, jarmuż, brukselka,…
-
Herbata czarna, zielona czy biała ?
Zarówno czarna, zielona jak i biała herbata pochodzą z liści tego samego wiecznie zielonego krzewu. Jakie znaczenie mają te rodzaje herbaty dla zdrowia ? Istnieją składniki zawarte w liściach herbaty, które wykazują zdrowotne działanie na zdrowie człowieka. Są one tak silne, że potrafią wyleczyć niektóre schorzenia skóry tylko po przyłożeniu ich zewnętrznie. I tak przykładowo herbata zielona stosowana zewnętrznie na owrzodzenia genitaliów przyniosła podczas badań stu procentowe wyleczenie u ponad połowy pacjentów. Ośrodek Kontroli i Prewencji Chorób oficjalnie włączył zieloną herbatę do zaleceń leczniczych. Zielona herbata: zapobiega rakowi piersi chroni przed guzami ginekologicznymi (rak szyjki macicy, rak błony śluzowej macicy) obniża poziom cholesterolu obniża ciśnienie krwi obniża poziom cukru we…
Zobacz również
10 ziół przeciwwirusowych
-
Jak zrobić zwalczający pestycydy skuteczny płyn do mycia owoców i warzyw
Wszyscy wiemy, że na skórce warzyw i owoców znajdziemy pestycydy, którymi są one pryskane. Nawet kiedy kupujemy żywność ekologiczną nie możemy mieć pewności czy nie ma na nich śladu pestycydów. Podczas badań pestycydy wykryto w 11 % próbek żywności ekologicznej. Czasem dostają się tam one przez przypadek, np. z nieekologicznego sąsiedniego pola, a czasem po prostu z powodu nie uczciwości producentów. Zatem w każdym przypadku powinniśmy zadbać o dokładne mycie warzyw i owoców. Niestety sama woda nie usunie ich w dostatecznej ilości. Na rynku istnieją produkty, które podobno dają sobie z nimi radę. No ale jest to tylko „podobno”. Kilka takich produktów dostępnych na rynku zostało zbadanych i jak się…
-
Niebezpieczeństwo nadmiaru fosforu we krwi !
Nadmiar fosforu zwiększa niebezpieczeństwo niewydolności nerek, chorób serca oraz przedwczesnej śmierci !!! Nadmiar fosforu powoduje uszkodzenie naczyń krwionośnych, przyspiesza starzenie oraz utratę masy kostnej !!! Fosfor występuje w wielu produktach zwierzęcych i roślinnych. Prawdopodobnie konsumujesz go dwa razy tyle niż potrzebuje Twój organizm. Jednak samo to, że go zjadasz nie jest problemem. Problem tkwi w tym w jakiej ilości Twój organizm go przyswoi. Na przykład fosfor z produktów zwierzęcych występujący tam w postaci związków zwanych fosforanami jest dużo bardziej wchłaniany przez organizm niż fosfor w postaci fitynianów występujący w roślinach. Najgorszy jest jednak fosfor znajdujący się w dodatkach do żywności. Jest to związek fosforanowy dodawany np. do coca coli…
