Lis 03
O korzyściach zdrowotnych płynących z picia soku z kiszonej kapusty słyszał pewnie każdy. Jednak nie do końca wszyscy wiedzą, że te korzyści są aż tak duże. Swe właściwości uzyskuje dzięki fermentacji białej kapusty z udziałem bakterii. Bakterie te mają właściwości zbliżone do naturalnego antybiotyku. Sok z kiszonej kapusty to skarbnica witamin, minerałów i probiotyków. Oto …
Maj 31
Ogólnie przyjęło się, że liście rzodkiewki obrywamy i wyrzucamy do kosza, a zjadamy tylko korzeń. Nie znam nikogo kto robiłby inaczej. A okazuje się, że to błąd – liście są dużo zdrowsze, można powiedzieć, że nawet bardziej niż brokuł. Liście rzodkiewki są doskonałym źródłem witaminy C (jest jej 2 razy więcej niż w soku z …
Mar 14
Zazwyczaj bywa tak, że przygotowując cebulę do jakiegoś tam dania, łupiny z niej lądują w koszu. A szkoda naprawdę wyrzucać tak cenny produkt. Łupiny z cebuli : są doskonałym źródłem antyoksydantów zawierają kwercytynę, która obniża ciśnienie krwi i zapobiega zatykaniu tętnic zwalczają depresję redukują objawy alergii działają antynowotworowo wspierają rozwój mięśni Ponadto łupiny cebuli zmniejszają …
Lip 19
Cukinia – wspaniałe warzywo cieszące się coraz większą popularnością, zwane również kabaczkiem. Czy to zielona czy to żółta posiada mnóstwo witamin, minerałów i wykazuje korzystne właściwości dla zdrowia. Cukinia jest lekkostrawna i małokaloryczna, 100 gram zawiera tylko16 kcal, zatem dla osób odchudzających się idealna, tym bardziej, że można ją jeść na surowo, można smażyć, można …
Cze 25
Czy wyobrażasz sobie, że zjadanie półtorej marchewki dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza ryzyko udaru mózgu aż o 68% ? Wynik ten pozwoliły uzyskać ośmioletnie badania przeprowadzone na 90000 kobiet. Co takiego w marchewce pozwala osiągnąć takie efekty ? Dr Joann E. Manson z Akademii Medycznej w Harwardzie (dokładnie tam …
Kwi 24
Brokuł uważam za króla warzyw. Ma tak niesamowite właściwości, że powinien niemal codziennie znaleźć się na talerzu każdego z nas. Zacznę od układu odpornościowego. Każdy z nas „wyposażony” jest w specyficzny rodzaj białych krwinek, które zwią się limfocyty śródnabłonkowe IEL. Te komórki mają pewne zadanie, a mianowicie: konserwacja i naprawa cienkiej wyściółki jelit. Stanowią one …