Ogólnie przyjęło się, że liście rzodkiewki obrywamy i wyrzucamy do kosza, a zjadamy tylko korzeń. Nie znam nikogo kto robiłby inaczej. A okazuje się, że to błąd – liście są dużo zdrowsze, można powiedzieć, że nawet bardziej niż brokuł. Liście rzodkiewki są doskonałym źródłem witaminy C (jest jej 2 razy więcej niż w soku z …
Category: warzywa
Mar 14
Herbata z łupin cebuli – dlaczego warto pić ją przed snem ?
Zazwyczaj bywa tak, że przygotowując cebulę do jakiegoś tam dania, łupiny z niej lądują w koszu. A szkoda naprawdę wyrzucać tak cenny produkt. Łupiny z cebuli : są doskonałym źródłem antyoksydantów zawierają kwercytynę, która obniża ciśnienie krwi i zapobiega zatykaniu tętnic zwalczają depresję redukują objawy alergii działają antynowotworowo wspierają rozwój mięśni Ponadto łupiny cebuli zmniejszają …
Lip 19
Cukinia i jej wspaniałe właściwości zdrowotne, oczyszczające i odchudzające
Cukinia – wspaniałe warzywo cieszące się coraz większą popularnością, zwane również kabaczkiem. Czy to zielona czy to żółta posiada mnóstwo witamin, minerałów i wykazuje korzystne właściwości dla zdrowia. Cukinia jest lekkostrawna i małokaloryczna, 100 gram zawiera tylko16 kcal, zatem dla osób odchudzających się idealna, tym bardziej, że można ją jeść na surowo, można smażyć, można …
Cze 25
Co wspólnego ma marchewka z udarem mózgu ?
Czy wyobrażasz sobie, że zjadanie półtorej marchewki dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza ryzyko udaru mózgu aż o 68% ? Wynik ten pozwoliły uzyskać ośmioletnie badania przeprowadzone na 90000 kobiet. Co takiego w marchewce pozwala osiągnąć takie efekty ? Dr Joann E. Manson z Akademii Medycznej w Harwardzie (dokładnie tam …
Kwi 24
Jedz brokuły – to warzywo może uratować Ci życie !
Brokuł uważam za króla warzyw. Ma tak niesamowite właściwości, że powinien niemal codziennie znaleźć się na talerzu każdego z nas. Zacznę od układu odpornościowego. Każdy z nas „wyposażony” jest w specyficzny rodzaj białych krwinek, które zwią się limfocyty śródnabłonkowe IEL. Te komórki mają pewne zadanie, a mianowicie: konserwacja i naprawa cienkiej wyściółki jelit. Stanowią one …
Mar 23
Jakie znaczenie dla Twojego zdrowia ma błonnik?
Jedzenie produktów zwierzęcych, rafinowanych, przetworzonych powoduje, że większość z nich nie zostaje strawiona, jelito wytwarza nadmiar śluzu, ruch w jelitach staje się spowolniony, a im dłużej pożywienie w nich zalega tym bardziej masa ta staje się twarda co powoduje dalej zatkanie okrężnicy. źródło: bonaVita.pl Natomiast jedzenie bogate w błonnik czyli warzywa, owoce i zboża pełnoziarniste …