Archiwum miesięczne: Maj 2016

Maj 26

Podejrzane składniki we frytkach z Mc’donalda

Lubisz frytki z Mc’donalda ? Pomyśl kolejnym razem czy nie lepiej usmażyć je w domu ! W Mc’donalds frytki to nie tylko ziemniak pokrojony w słupki, usmażony i posypany solą ! Proces ich produkcji jest dość mocno zaawansowany jeśli chodzi o technologię. Po pierwsze frytki te smażone są dwa razy – raz w fabryce a …

Kontynuuj czytanie »

Maj 18

Nać marchewki i zielenina z innych warzyw – cenniejsze niż sam korzeń !

Większość z nas wyrzuca zieleninę z marchewki a np. do zup, sałatek dodaje tylko korzeń. Natka marchewki to nie odpad – ona jest jak najbardziej jadalna, a w dodatku zdrowsza niż sam korzeń. Jest cennym źródłem witamin i minerałów. Zawiera więcej witaminy C niż sam korzeń, oraz więcej witaminy K niż inne warzywa. Nać marchwi …

Kontynuuj czytanie »

Maj 16

Jak przeciwutleniacze zawarte w żywności mogą chronić przed chorobami i skąd je wziąć ?

„Im jesteśmy starsi tym bardziej jesteśmy utlenieni” – to słowa dr Helmuta Sies, kierownika działu chemii klinicznej Szkoły Medycznej Uniwersytetu w Dusseldorfie. Te słowa można określić w inny, bardziej obrazowy sposób, a mianowicie: Im jesteśmy starsi tym bardziej tracimy świeżość i jełczejemy. Ale dlaczego jedni tracą tę świeżość szybciej a inni wolniej, dlaczego jedni starzeją …

Kontynuuj czytanie »

Maj 12

Tragiczne skutki używania antybiotyków

Świat leków, wszelakich środków na różne schorzenia, antybiotyków zawładnął totalnie ludzkością… Patrząc w reklamę telewizyjną w zasadzie widzimy asortyment apteki – mam wrażenie, że za chwilę ciężko będzie zobaczyć tam coś innego. Świat naukowy utwierdził też ludzi w przekonaniu, że chorując należy udać się do lekarza, a ten z kolei w większości przypadków przepisze antybiotyk …

Kontynuuj czytanie »

Maj 05

Smażenie na olejach roślinnych – czyli wielka katastrofa zdrowotna

Czy znacie wśród swoich znajomych czy rodziny dom, w którym nie smaży się wcale, bądź jeśli już, zwraca się uwagę na to na czym się smaży ? Ja, przyznam, nie znam nikogo takiego. Wszędzie królują kotlety schabowe, pierś z kurczaka, jajecznica, ryba – smażone. I to na czym ? Głównie na oleju słonecznikowym, jakimś uniwersalnym …

Kontynuuj czytanie »

Maj 02

Młody zielony jęczmień – zdrowie i szczupła sylwetka

Młody zielony jęczmień cieszy się coraz większym zainteresowaniem a to nie bez powodu. Zalicza się go do grupy tzw z angielska „superfoods” czyli „super żywność”. Zawiera on masę witamin, minerałów i aminokwasów, w tym aminokwasy wszystkie jakie potrzebuje ludzki organizm. Został również okrzyknięty mianem produktu odchudzającego i coraz częściej zostaje sprzedawany pod tym hasłem. O …

Kontynuuj czytanie »